Translate

• Certificate of correspondence to SSS, GOSSTROI - Сертификат соответствия ГОСТ Р, ГОССТРОЙ.
• Fire Safety Certificate - Сертификат пожарной безопасности
• Sanitary-epidemiological (hygienic) conclusion - санитарно-эпидемиологическое (гигиеническое) заключение

• Urgent certificate - срочный сертификат
• Customing of loads - растамаживание грузов
• Receipt of rejected letters - получение отказных писем
• Fulfilment - осуществление, выполнение
• Working out (development) and confirmation (approval) of Technical Conditions (TS) - разработка и утверждение Технических условий (ТУ)
• The law "About certification of goods and services" - Закон "О сертификации товаров и услуг"
• Accomplished orders - выполненные заказы
• In accordance with - в соответствии с ...
• Legislation - законодательство
• Actively cooperates with laboratories - активно сотрудничает с лабораториями
• Experiment centers - испытательные центры
• Certification bodies - органы по сертификации
• Spheres of production - сферы производства
• Full spectrum of services - полный спектр услуг
• Requirements - требования
• Industrial output - промышленная продукция

The certification confirms - сертификация подтвержает

a quantitative indice of goods - качественные показатели товаров

declared by the producer - заявленных производителем

and facilitates export of good - и облегчает экспорт (вывоз) продукции

increases competitiveness - повышает конкуреноспособность.

Certification can be of obligatory and voluntary nature. - Сертификация может иметь обязательный и добровольный характер.

• A part of set of technical documents - часть комплекта технической документации
• Regulations of reception and delivery, methods of control, services conditions, storage and transportation conditions - Правила приёмки и поставки, методы контроля, условия эксплуатации, условия хранения и транспортирования
• Determine of the main parameters - определяет основные параметры
• Quality index - показатель качества
• Meet the requirements - отвечать требованиям

The ways of result processing - способы обработки результатов

the way of parameters determination and characteristics - способы определения всех параметров и характеристик продукции

appropriate standards, requirements - соответствующих норм, требований

the rules of types and proofs selection - правила отбора образцов и проб

selection of equipment, insruments, material and reagents - выбора оборудования, приборов, материалов и реактивов

the procedure of preparation and carrying out of testing, analyses, measurements - методика подготовки и проведения испытаний, анализов, измерений

and the ways of result processing - способы обработки результатов

are held in the part about methods of control (testing, analyses, measurement) - устанавливаются в разделе о методах контроля (испытаний, анализов, измерений).

Примечание: analyse - анализировать, analysis - анализ

Косметические товары. Что таит в себе текст потребительской упаковки?

"Учитесь правильно читать". Осипов Анатолий Владимирович, кандидат технических наук.

Несколько лет назад средства массовой информации усиленно призывали требовать у продавца при покупке товара сертификат соответствия. Прошли годы, и интенсивность этих призывов значительно ослабела. Тем самым, как можно предположить, компетентные органы, призванные стоять на страже интересов потребителя, признали, мягко скажем, недостаточную эффективность такого способа борьбы за качество.

В самом деле, продавец может предъявить покупателю по меньшей мере четыре самых различных по своей сути сертификата. Многие ли из вас, уважаемые читатели, могут без посторонней помощи разобраться в предъявленных вам документах. Видели ли вы когда-нибудь, как должен выглядеть сертификат соответствия, знаете ли вы что должно быть в нем написано? Боюсь, что нет.

Но самое главное, пожалуй, даже не в этом. Как ни парадоксально на первый взгляд это ни звучит, но наличие сертификата соответствия нисколько не гарантирует качества товара в широком смысле этого слова. Делая такое смелое утверждение совсем не обязательно иметь в виду подделку сертификатов, фальсификацию товаров и прочие деяния, относящиеся к области уголовного права. Сертификат соответствия не гарантирует покупателю ничего кроме безопасности товара при использовании. Что касается тех щедрых посулов, которыми нас щедро потчуют производители косметики, то они целиком остаются на их совести.

Что же остается делать в такой ситуации обычному покупателю, не отягченному гипертрофированной склонностью к сутяжничеству и ценящему свое свободное время? Лучше всего, научиться правильно читать.

Что под этим подразумевается? Прежде всего то, что внимательно читая информацию на потребительской упаковке косметического изделия вы, попрактиковавшись некоторое время в прикладной психологии, без труда можете определиться насколько честен в отношении вас производитель и насколько ему можно доверять.

Конечно же речь не идет о явной фальсификации товара, хотя вероятность появления таких продуктов на нашем рынке высока и покупателю следует постоянно быть начеку.

Разговор пойдет о тех случаях, когда подлинность продукта сомнений не вызывает, но при внимательном прочтении кое-что написанное на потребительской упаковке начинает вызывать недоумение и “смутное сомнение”, как говаривал один из героев популярного комедийного фильма.

Чтобы избавиться от таких сомнений или наоборот утвердится в них, попробуем научиться правильно читать то, что производитель продукции предоставил вашему вниманию.

Для начала, очень полезно всегда иметь при себе расшифровку первых цифр штрих-кодов, в которых зашифрована страна-производитель товара. Если вам удалось найти несоответствие между штрих-кодом и теми данными о производителе, которые нанесены на упаковке, то уже одно это должно насторожить. Конечно же, возможны случаи, когда косметический препарат изготовлен в одной стране, а расфасован в другой, но это должно найти свое отражение на потребительской упаковке. Если же всего этого нет, и продавец, к тому же, проявляет свою полную неосведомленность в этом вопросе, смело проходите дальше. Вы ничего от этого не потеряете.

Если со штрих-кодом все в порядке, прочитайте назначение и способ применения косметического средства. К слову сказать, вся информация на потребительской упаковке должна быть выполнена на русском языке независимо от того, где произведен товар.

Можно ли доверять производителю косметики, если он недвусмысленно наделяет свое косметическое средство таким действием, которым обычная непрофессиональная косметика обладать не может в принципе, если он обещает разглаживание морщин, радикальное омоложение кожи или избавление от целлюлита? Уже доказано, что вклад косметических средств в борьбе с последним недугом даже по самым оптимистическим оценкам не превышает нескольких процентов. И что бы делала масса специалистов в области пластической хирургии, если бы крем от морщин, купленный вами в соседнем магазине за 40-50 рублей мог бы реально омолодить вашу кожу?

Богатую пищу для размышлений дает упоминание о гипоаллергенности продукта. При этом в состав косметического изделия могут входить мед, экстракты растений, ланолин, растительные масла, обладающие значительным сенсибилизирующим потенциалом. Отсутствие в таком продукте синтетических отдушек и красителем еще не является основанием, чтобы объявить такое средство гипоаллергенным.

Самую любопытную информацию можно почерпнуть, читая состав косметических средств. Если производитель пытается замаскировать его общими фразами типа: “поверхностно-активные вещества”, “консерванты”, “кондиционирующие добавки”, то тут возможны два варианта. Или данный продукт производят дилетанты, купившие по случаю рецептуру и стремящиеся скрыть ее от коллег-конкурентов. Ничего кроме улыбки такое объяснение вызвать не может, поэтому чаще всего такое описание состава имеет другое толкование. Такая маскировка состава очень удобна тем производителям, которые не планируют выдерживать постоянство состава выпускаемой продукции от партии к партии, заменяя по своему желанию консерванты и другие компоненты. Стоит ли говорить, что при таком указании состава, покупатель с аллергией к некоторым компонентам косметических средств может получить серьезную аллергическую реакцию. Покупки такой косметики лучше избегать.

Если же состав косметического средства прописан достаточно конкретно, стоит обратить внимание еще на одну немаловажную деталь. Производитель обязан указать на упаковке входящие в состав изделия ингредиенты в порядке убывания их содержания в конечном продукте. Исключение делается для тех компонентов, содержание которых в готовом косметическом изделии не превышает 1%. Конечно же, это исключение из общего правила на руку только производителям и сильно затрудняет задачу покупателя, желающего по надписи на потребительской упаковке определить по-настоящему действующие вещества. Тем не менее, дотошный читатель и из этой информации может выжать максимум возможного.

Подавляющее большинство косметических кремов, все шампуни, бальзамы для волос, косметические средства, пеномоющие средства состоят, в основном, из воды. Редким исключением являются косметические средства, приготовленные на молочной сыворотке или других продуктах, которые более чем на 99% состоят из воды и заменяют ее в рецептуре косметических средств. Однако, такие рецептуры скорее редкое исключение, чем правило, и, следовательно, вода, как основной компонент этих косметических средств должна стоять на первом месте в списке ингредиентов. Если это не так, а вода сиротливо ютится в конце списка или вообще в нем отсутствует, то особого доверия такая информация не заслуживает. В случае если вода занимает надлежащее место в списке ингредиентов, то можно попытаться определить и примерное содержание биологически активных веществ в том же креме. Если они указаны впереди некоторых структурообразующих компонентов, как то стеарин, жирные спирты, эмульсионный воск, изопропилмиристат, содержание которых в креме обычно превышает 1%, то можно с большой степенью уверенности утверждать, что производитель не стремился сэкономить на этих добавках и стремился выработать продукт, оказывающий ощутимое косметологическое действие.

И уж совсем плохо смотрится список ингредиентов с грубыми грамматическими ошибками. “Вода дистилированная”, написанная через одно “л” наводит на мысль о том, что на таком предприятии может отсутствовать даже самое элементарное оборудование для очистки воды, не говоря уже о ее дистилляции. Когда вместо “карбамид” и “катон” читаешь “карбомид” и “котон”, вряд ли сделаешь заключение о высокой квалификации работников данного предприятия, а те выводы о качестве готовой продукции, которые напрашиваются сами собой, не очень благоприятны для производителя. Покупать такой товар здравомыслящему человеку не захочется наверняка.

Очень многое дотошному читателю может сказать срок годности косметического изделия. Особенно это относится к косметическим кремам. На зависть отечественным производителям, вынужденным уже долгое время в угоду требованиям действующего стандарта указывать на своей продукции срок годности – 12 месяцев, зарубежные фирмы наводнили прилавки наших магазинов аналогичной продукции со сроком годности два-три года, а иногда даже 5 лет. И лишь сейчас отечественные производители, получив в свои руки нормативные документы, делающие некоторое послабление в этой сфере, стали переходить на выпуск косметических кремов с повышенным сроком годности.

Хорошо это или плохо? Вопрос достаточно сложный, и ответ будет неоднозначным. С одной стороны и покупателю и продавцу выгодно иметь дело с косметическим продуктом с повышенным сроком годности. С другой стороны, мы все прекрасно знаем, что очень многие вещества природного происхождения, используемые в производстве косметики, имеют ограниченные сроки хранения и быстро приходят в негодность. Так, гарантийный срок хранения подсолнечного масла всего 4 месяца. Достаточно сложно предположить, что оно не теряет своих свойств ни через год, ни через два, ни через три после ведения в состав косметического крема. В обычных условиях масло прогоркнет и приобретет неприятный запах уже через 8-10 месяцев. Все эти процессы происходят и с косметическим кремом, поэтому чем больший срок его годности заявляет производитель, тем меньше будет в его составе биологически активных веществ, имеющих, как правило, небольшой срок годности, и тем больше в нем будет консервантов и антиоксидантов. Эти компоненты также разлагаются со временем, поэтому для обеспечения надежной защиты от порчи крема в течение гарантийного срока хранения, в него приходится вводить увеличенное количество этих вспомогательных добавок. Все это не делает косметические препараты с большим сроком годности полезнее для нашего здоровья.

Грамотная интерпретация любой информации, которую дает производитель – это и есть умение правильно читать.

А научившись это делать, вы избавите себя от многих неожиданностей и в очень многих случаях сбережете свое здоровье и душевное благополучие. Успехов вам на этом пути.

В чём вред загрязнённой воды? Нитраты.

Многие слышали о том, что пить загрязнённую воду вредно.

Почему её пить вредно?

Потому что загрязнённая вода содержит вредные для организма вещества. Какие это вещества? Например, нитраты, тяжёлые металлы, пестициды.

Нитраты попадают в воду с дождевой водой. А дождевая вода берёт их с полей. Нитраты - это часть удобрений (например, калийная или аммиачная селитра). Дождь смывает эти самые нитраты в реки, озёра, подземные воды. Другой источник нитратов - сточные воды городов и животноводческих ферм.

Чем вредны нитраты?

[Нитраты ----(организм)---->>> Нитриты]

Нитраты попадают в организм, превращаются в нитриты. А вот нитриты уже вредят: они соединяются с гемоглобином, который переносит кислород от лёгких к тканям. Связавшись с гемоглобином, нитраты делают его неактивным.

[Нитраты+Гемоглобин---->>>Кислородное голодание организма]

- этот "испорченный" гемоглобин не способен соединяться с кислородом. Отсюда - организм обеднён кислородом, наступает кислородное голодание. Обмен веществ частично переходит на бескислородный путь, выделяется много молочной кислоты. Соответственно, будут болеть мышцы - как после очень сильной физической нагрузки. Кстати, с болью в мышцах после нагрузок достаточно легко справиться.

Нитриты не образуются из нитратов в организме человека. Они образуются из нитратов в толстом кишечнике в результате деятельности микрофлоры человека. Если у человека пониженная кислотность, то он рискует получить более сильное отравление, поскольку микрофлора занимает большую площадь желудочно-кишечного тракта.

Источник: http://www.it-med.ru/library/n/nitrats.htm.

Итак, нитраты-нитриты. Кислородное голодание клеток и тканей приводит к снижению количества белка, падению синтеза витаминов - начинается авитаминоз. Поскольку кислород нужен при работе щитовидной железы, то в организме снижается количество иода и увеличивается щитовидная железа (зоб).

[Кислородное голодание организма---->>> Снижение белка+Авитаминоз+Зоб]

Признаки отравления появляются через 1—6 часов после поступления нитратов в организм. Острое отравление начинается с тошноты, рвоты, поноса. Увеличивается и болезненно реагирует на пальпацию печень. Снижается артериальное давление. Пульс неровный, слабого наполнения, конечности холодные. Отмечается синусоидальная аритмия. Дыхание учащается. Появляются головная боль, шум в ушах, слабость, судороги мышц лица, отсутствие координации движений, потеря сознания, кома. В легких случаях отравления преобладает сонливость и общая депрессия.

В общем, и симптомы, и последствия не из приятных. У взрослых людей "испорченный" гемоглобин восстанавливается в нормальный относительно быстро. Но у маленьких детей (чем меньше, тем ярче это проявляется) снижен синтез веществ, которые отвечают за восстановление гемоглобина. Поэтому дети страдают намного больше.

Впервые с отравлением нитратами столкнулись в Средней Азии, когда большое количество людей внезапно заболели. Тошнота, рвота, смертельные случаи, в особенности среди детей. Причина - арбузы. Арбузы выращивались со значительной передозировкой удобрений (в том числе - нитратных). Отсюда повышенное содержание нитратов в овощах. А затем и в людях.

Как помочь человеку, который отравился нитратами? Витамин С, зелёный чай, кислые продукты, витаминный комплекс. Скорая помощь. Больница. Где дадут кислородную подушку для компенсации недостатка кислорода в крови. И будут ждать, пока "плохой" гемоглобин не восстановится.

И главное - не пить воду с нитратами и не есть овощи с нитратами!

Жевательная резинка - особенности продукта и её состава

Жевательная резинка - продукт, состоящий из сахаров или/и сахарозаменителей, подсластителей, ароматизаторов и других ингридиентов, отвечающих за вкус, запах и консистенцию, красителей, а также из нерастворимой в воде основы жевательной резинки, становящейся пластичной в процессе жевания.
Что такое основа жевательной резинки?
Основа жевательной резинки - субстанция, не подвергающаяся пищеварению и предназначенная только для жевания, используется во всех видах жевательной резинки.
Основа жевательной резинки не является питательным веществом. Она нерастворима. Её состав подобран таким образом, чтобы обеспечить постепенное выделение ароматизаторов и подсластителей в процессе жевания. Для разных видов жевательной резинки подбирают разный состав основы, так, чтобы продукт был мягким или более упругим, чтобы из него можно было выдувать пузыри и т. д.

Исторически основу жевательной резинки получали из разных видов натуральных смол, таких как сорва и жетулонг. В настоящее время часть из этих ингредиентов стала малодоступна по причине изменившихся климатических условий и вторжения цивилизации в регионы традиционного сбора этих продуктов. Таким образом, их роль в производстве жевательной резинки со временем существенно уменьшилась. Тем не менее "Ригли" продолжает использовать некоторые виды натуральных смол, например, из сосен, произрастающих на юго-востоке США.

Мы непрерывно ищем новые ингредиенты и процессы, которые могли бы улучшить качество нашей резинки. В последние годы были разработаны новые синтетические материалы, позволяющие преодолеть технические ограничения, с которыми приходилось сталкиваться при использовании старых материалов. Эти новые ингредиенты позволяют придать резинке более долгий вкус, уменьшить эффект прилипания к зубам, улучшить текстуру продукта.

Ингредиенты жевательной резинки инертны (не вступают во взаимодействие с организмом) и не растворимы. Даже если проглотить основу жевательной резинки, её составляющие без всякого вреда для организма будут выведены по пищевому тракту.

В состав основы жевательной резинки могут входить следующие вещества:
Натуральные жевательные вещества растительного происхождения, такие как чикл или жетулонг, добываемые из растений, произрастающих в тропичесих лесах Амазонки и Малайзии.
Синтетические жевательные вещества - полимеры и воски.
Смягчители - такие, как глицерин, гидрогенизованные растительные масла, терпеневые смолы и т. д.
Текстурирующие агенты (придают резинке форму и жесткость) - карбонаты кальция и магния, тальк.
Антиокислители - вещества, предохраняющие жевательную резинку от окисления. В нашей резинке мы используем антиокислитель Е 320 - бутилгидроксианизол.

Некоторые из этих ингредиентов встречаются в других пищевых продуктах. Так, глицерин присутствует в натуральных жирах, а тальк и карбонат кальция используют при производстве карамели.

Все ингредиенты, используемые в жевательной резинке "Ригли", тщательно проверяются для того, чтобы обеспечить их безопасность и качество. Все они соответствуют жестким стандартам Администрации по Пищевым Продуктам и Лекарственным Средствам США (PDA). В Украине они проходят регистрацию в Министерстве Здравоохранения, что еще раз подтверждает их безопасность.
Для чего используют сахарозаменители?

В любой жевательной резинке основным ингредиентом является сахар (может быть также глюкоза или декстроза) либо сахарозаменители. Они дают от от 60 до 80% веса жевательной резинки. Так как мы торгуем резинкой без сахара, то мы используем только сахарозаменители (полиолы) - сорбит, маннит, мальтит, ксилит, изомальт и т. д. Все эти вещества встречаются в природе. Их можно обнаружить, например, во многих фруктах, таких, как груши, яблоки, а также в ягодах (например, вишне или клубнике).

Сахарозаменители обладают меньшей сладостью, чем сахар (от 0,9 до 0,4, если принять сладость сахарозы за 1). Поэтому, для того чтобы компенсировать менее сладкий вкус продукта без сахара, используют интенсивные подсластители - аспартам или/и ацесульфам калия. Так как их сладость превышает сладость сахара в сотни раз, они используются в резинке в очень малых количествах (так содержание аспартама в резинке в несколько раз ниже, чем в спелой груше - в одной груше его больше, чем в блоке нашей резинки). С применением аспартама связано единственное ограничение по употреблению жевательной резинки - так как одной из его составляющих является фенилалалин, резинка с аспартамом противопоказана для употребления больным фенилкетонурией (редкая наследственная болезнь) - фенилалалин существенно ухудшает их самочуствие.
Какие еще ингредиенты используются?

Естественнно, для придания жевательной резинке вкуса в нее добавляют ароматизаторы - сложные смеси натуральных и полученных искусственным способом ароматических веществ. Для обеспечения более длительного сохранения вкуса при жевании используют различные сложные современные технологии, такие, как инкапсулирование ароматизаторов (при использовании этой технологии ароматическое вещество попадает как бы в микромешочек из нейтрального вещества. При жевании мешочки лопаются постепенно, обеспечивая постепенное выделение ароматизатора). Наиболее популярным вкусом жевательной резинки в Украине является мятный (в различных его вариантах). Для него используют ароматизаторы, полученные из экстрактов мяты остролистной и перечной.

Для того чтобы обеспечить долгий, тонкий вкус, мяту выращивают с особой тщательностью. После сбора урожая растения подвергают процессу дистилляции, в результате которого получают ароматические масла, используемые в жевательной резинке "Ригли". Для того чтобы обеспечить потребности компании в мятных ароматизаторах, мяту выращивают на огромных пространствах. Если все угодья сложить вместе, по площади они будут равны приблизительно 30500 футбольным полям. Большая часть мяты выращивается в США, в таких штатах, как Айдахо, Индиана, Мичиган, Орегона, Вашингтон и Висконсин.

Ароматизаторы для других сортов жевательной резинки создают на основе натуральных масел различных растений и фруктов. Сотрудники исследовательских лабораторий "Ригли" прилагают большие усилия к тому, чтобы далее улучшать рецетуры ароматизаторов, делая вкус еще насыщеннее и дольше.

Чтобы жевательная резинка не теряла влагу и не становилась хрупкой, используют стабилизаторы, удерживающие влагу, такие, как глицерин. В кислых сортах жевательной резинки (Lemon Fresh) используют различные органические кислоты для обеспечения вкуса - например, лимонную. Для окрашивания резинки используют пищевые красители, безопасные для применения в пищу. Например, для придания глазури "Орбит" белоснежного цвета используют краситель диоксид титана. Для производства резинки в драже необходимы ингредиенты, обеспечивающие образование глазури из сахарозаменителя,такие, как гуммиарабик или карноубский воск.
О вредности пищевых добавок

Если посмотреть на этикетку нашей резинки, можно заметить, что большинство ингредиентов сопровождаются индексом Е - индексом номенклатуры пищевых добавок. Общественное мнение в Украине подвержено заблуждению о вредности пищевых добавок. В связи с этим следует заметить, что применение пищевых добавок в Украине строго контролируется. Большинство из них абсолютно безвредны, а многие привычны нам по домашнему обиходу - например, соль, лимонная кислота, бикарбонат натрия (пищевая сода), уксус и т. п.

Употребление пищевых добавок, которые могли бы принести вред при чрезмерном употреблении, строго регламентируется. Их максимальное содержание в продуктах рассчитывается так, чтобы при обычном употреблении никоим образом не превысить пороговую дозу, при которой могут возникнуть вредные последствия для организма. Так, к примеру, для того, чтобы нанести себе вред чрезмерным употреблением антиоксиданта Е320, нужно сжевать примерно килограмм резинки единовременно.

Каждая из используемых нами пищевых добавок строго контролируется Министерством Здравоохранения. Помимо этого, в процессе получения Гигиенического Заключения мы утверждаем в органах Санэпиднадзора Министерства Здравоохранения рецептуру каждого сорта жевательной резинки. Таким образом, наш продукт безопасен в употреблении и абсолютно безвреден.

Украинская пищёвка...

Украинскую «молочку» и «кондитерку» объявили опасной

80% продуктов питания не соответствуют нормам Министерства здравоохранения Украины, при этом эти показатели нарушают известные крупные пищевые компании. Об этом заявил начальник научно-исследовательского центра испытаний продукции «Укрметртестстандарт» Владимир Семенович на пресс-конференции, пишет «Коммерсант-Украина».

В свою очередь заместитель генерального директора центра Виктор Ример отметил, что сейчас только 26 позиций продуктов питания подлежат обязательной сертификации: «В произвольном порядке мы отобрали продукцию, которая не подлежит обязательной сертификации, и провели ее анализ на соответствие нормам». По словам Римера, хроматографическая лаборатория центра выявила в 90% молочных продуктов разных фирм-производителей значительное превышение нормы содержания бензойной кислоты (Е 210) – в отдельных продуктах до 232 мл, тогда как норма содержания бензойной кислоты – 5 мл на 1 кг.
Среди нарушителей коллега Римера Семенович назвал ТМ President (компания «Лакталис-Украина»), Danone, «Фанни» и «Рейнфорд». «Высокие показатели нарушения нормы особенно в продуктах детского питания – это «Растишка» и «Actimel»,– добавил он. По его словам, причина превышения не в некачественной продукции, а в низком допустимом уровне нормы кислоты, но производители специально превышают содержание бензойной кислоты с целью продления срока хранения продукта.
Кроме того, выявлено, что 100% исследованных по микробиологическим показателям глазированных сырков не соответствуют принятым нормам, а в 70% цукатов уровень красителей превышал допустимую норму 50 мл на 1 кг в несколько раз.
«В результате анализов выявлено, что многие торговые марки занимаются фальсификацией продукции. На упаковке пишется, что это 100-процентный пломбир, а продукт содержит 60% растительных жиров. Это, в частности, мороженое таких торговых марок, как «Три медведя» и «Геркулес», – сказал Ример.
«В большинстве конфет «Житомирские ласощи», «Кондитерский концерн «Бабаевский», «Сладкий мир», «АВК», содержатся трансизомеры – соединения, которые образуются в результате обработки растительных масел. В организме человека трансизомеры вызывают нарушения жизнедеятельности большинства клеток, повышают риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний», – добавил Семенович. Исследования 12 видов конфет и вафель показали, что уровень трансизомеров в 60% продукции превышает норму 8-15% в несколько раз.
Напомним, что ранее в результате проверок, проведенных Госпотребстандартом Украины во всех регионах страны, было выявлено, что количество консервантов в молочных продуктах превышает норму, безопасную для здоровья людей. «Когда мы проверили кисломолочные продукты, в них мы выявили и искусственные красители, и консерванты, и сорбиновую, и бензольную кислоты. В погоне за прибылью производители закупали дешевые фруктовые наполнители, которые не предусмотрены для использования в молочных продуктах», — подчеркнул начальник научно-исследовательского Центра проверки продукции «Укрметргосстандарт» Владимир Семенович.
Росбалт-Украина
«Росбалт», 31.07.2008

Такая ситуация в молочной промышленнности обнаружилась в Украине в прошлом году. Очевидно, что подобная ситуация наблюдается и в этом году, и не только в молочной промышленности, и не только в Украине... Россия, к сожалению,  не отстаёт от неё по уровню несоответствия пищевой продукции гигиеническим нормам. Даже наличие сертификата соответсвия не гарантирует качества продукции. Сертификат подтверждает лишь то, что компания имеет возможность выпускать качественную продукцию. Теоретически существует вероятность того, что фирма, получившая сертификат, может "ослабить вожжи" и совсем не заботиться о качестве (по крайней мере, до следующей инспекционной проверки).

"Индекс Е"

ЗНАКИ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИЕ СОДЕРЖАНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ В ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРАХ

К этим знакам относятся индексы Европейской комиссии по пищевым добавкам (Е), которые стоят на упаковке большинства импортных продуктов.
Индекс Е свидетельствует о присутствии в продуктах пищевых добавок, конкретные наименования которых кодируются трехзначным номером.
По определению ВОЗ пищевые добавки - зто природные соединения и химические вещества, которые сами по себе обычно не употребляются в пищу, но в ограниченных количествах преднамеренно вводятся в продукты. В разных странах в производстве продуктов питания используют около 500 пищевых добавок.
Безопасность пищевых добавок систематически рассматривается Объединенным комитетом экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (ФАО - специализированное учреждение ООН по вопросам продовольствия и сельского хозяйства). В рамках Европейского сообщества действует аналогичная комиссия. Возможный уровень пищевых добавок в том или ином виде продуктов питания устанавливает и вносит в свои перечни действующая в рамках ФАО/ ВОЗ комиссия по разработке стандартов на продовольственные товары - комиссия "Кодекс алиментариус".
В системе "Кодекс алиментариус" пищевые добавки классифицируются следующим образом:

1. от Е 100 до Е 182 - красители,
2. Е 200 и далее - консерванты,
3. Е 300 и далее - антиокислители, иначе антиоксиданты (замедляют окисление и тем самым предохраняют продовольствие от порчи, по действию схожи с консервантами),
4. Е 400 и далее - стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию продукции) и загустители,
5. Е 500 и далее - эмульгаторы (поддерживают определенную структуру продуктов, по действию похожи на стабилизаторы),
6. Е 600 и далее - усилители вкуса и аромата,
7. Е 700 - Е 800 и далее - запасные вещества,
8. Е 900 и далее - противопенные вещества.
Сюда же, а также во вновь формируемую группу Е 1000 входят глазирующие агенты, подсластители соков и кондитерских изделий, добавки, препятствующие слеживанию сахара, соли, для обработки муки, крахмала и иные.
Разрешение на применение пищевых добавок в России выдает госкомитет санитарно-эпидемиологического надзора РФ.
Список добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности России, а также их присутствие в импортных пищевых продуктах, состоит всего из трех наименований. Их следует запомнить!
Е121 - CITRUS RED 2 (цитрусовый красный 2), /краситель/.
Е123 - AMARANTH (амарант), /краситель/.
Е240 - FORMALDEHYDE (формальдегид).

Российский знак соответствия, которым маркируется cертифицированная продукиия

Применение знака соответствия в РоссииПравовые нормы, регламентирующие использование знаков соответствия в нашей стране, установлены законами "0 сертификации продукции и услуг", "0 стандартизации", "0 защите прав потребителей", "Об оружии".
Согласно общим требованиям к порядку проведения сертификации продукции в Системе сертификации ГОСТ РФ при выдаче сертификата на изделие или на партию продукции орган по сертификации или, по его поручению, изготовитель маркирует товар и (или) тару, упаковку и сопроводительную документацию российским знаком соответствия (рис.). Четыре символа под знаком обозначают четыре последних знака кода органа по сертификации.

• 2 символа - группа продукции, на которую аккредитован орган;
• 2 символа - номер, под которым зарегистрирован орган в государственном реестре в зтой группе продукции.

Форма знака соответствия установлена ГОСТ Р50450-92. 0н подтверждает, что по результатам сертификационных испытаний продукция отвечает установленным требованиям безопасности жизни и здоровья людей, охраны окружающей среды.

Национальные знаки соответствия стандартам

Национальные знаки соответствия стандартам регистрируются национальными органами стандартизации и сертификации и защищаются национальным законодательством. Фирмы производители любой страны могут подать заявку в национальный орган стандартизации и сертификации на получение лицензии на ис пользование знака соответствия. Без лицензии применение знака соответствия не допускается. Согласно общим требованиям национальных органов стандартизации и сертификации для получения лицензии изготовитель должен доказать, что обладает достаточными техническими средствами и возможностью обеспечить контроль продукции и ее стабильное качество.

Этот знак является символом соответствия изделия, произведенного в странах ЕС, требования ряда директив Совета ЕС. Знак наносится (под собственную ответственность изготовителя или импортера) на светильник, на его упаковку или вводится в сопроводительную документацию. Знак не является знаком какой-либо контрольно-испытательной организации и не свидетельствует о гарантии того или иного вида безопасности.

Знаки соответствия

Рис.1 - Основные знаки соответствия продукции нормам Европейских стран

Радиация '2008

Из "Анализа результатов радиационно-гигиенического мониторинга за 2008 год"

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека провела оценку состояния радиационной безопасности населения, проживающего на радиоактивно загрязненных в результате аварии на ЧАЭС территориях.
Количество населенных пунктов, дозы облучения в которых выше установленного Федеральным законом уровня в 1 мЗв/год, в 2007 году составило – 323 населенных пункта (Брянской и Калужской областей), в том числе выше 5 мЗв/год - 13 (соответственно в 2004 – 428/47; в 2001 – 446/55). В остальных 12 пострадавших субъектах Российской Федерации дозы облучения населения не превышают установленного законом предела.

Для подтверждения результатов расчета доз облучения персонала специалистами ФГУН «Санкт-Петербургский НИИ радиационной гигиены им. проф. П.В.Рамзаева» в 2008 году проведена российско-шведская экспедиция в населенные пункты, расположенные в наиболее загрязненных районах Брянской области. Основной задачей экспедиционных обследований является практическое подтверждение натурными измерениями правильности проведения мониторинга, достоверности методов расчета доз. В результате совершенствуются методы расчета доз облучения населения.

Результаты радиационно-гигиенического мониторинга за 2008 год показали:

• Брянская область. При исследовании образцов продукции местного производства из детских дошкольных учреждений, школ, торговой сети и учреждений общественного питания превышений гигиенических нормативов СанПиН 2.3.2.1078-01 не выявлено. Содержание стронция-90 во всех исследованных пробах соответствует гигиеническим нормативам. По содержанию цезия-137 не соответствует гигиеническим нормативам 571 проба - 6,2% исследованной пищевой продукции местного производства. В основном это произведенные в юго-западных районах Брянской области (567 проб) молоко и мясо из личных подсобных хозяйств (ЛПХ), продукция леса (ягоды, грибы), рыба местных водоемов, мед. Наибольшее количество загрязненных проб зарегистрировано в Новозыбковском (17,2%) и Злынковском (17,0%) районах.
  Детальный анализ результатов мониторинга проб молока из ЛПХ юго-западных районов за последние 3 года показывает сокращение числа населенных пунктов, в которых выявлялось молоко, загрязненное цезием-137: в 2008 году – в 41 населенном пункте (в 2007 году – в 44, в 2006 году – в 59).
• Калужская область. В целом на территории области было отобрано 3329 проб, выполнено 3736 исследований, в том числе 3323-гамма-спектрометрических, 345 - бета-спектрометрических, 68 - радиохимических.
  В 11 наиболее загрязненных населенных пунктах Хвастовичского, Ульяновского, Думиничского, Жиздринского районов Калужской области зарегистрировано 26 проб (0,78%) с превышением гигиенических нормативов в дикорастущих грибах, ягодах.
• Тульская область.
  Проб с результатами, превышающими допустимые уровни по содержанию радионуклидов в пищевых продуктах, не зарегистрировано. Выявлено два случая превышения гигиенических нормативов по содержанию цезия-137 в клюкве, ввезенной из других территорий, средняя и максимальная удельная активность которой составляла 225,4 Бк/кг и 378,0 Бк/кг.
• Орловская область.
  Результаты исследований продукции местного производства в контролируемых населенных пунктах на содержание радионуклидов показывают постепенное снижение удельной активности радионуклидов во всех продуктах: в молоке, мясе, овощах, хлебе в 2-2,5 раза, а дикорастущих ягодах, грибах до 10 раз. Проб с результатами, превышающими допустимые уровни по содержанию радионуклидов, не выявлено.
• В 2008 г. в Ленинградской области установлены факты превышения содержания радионуклидов в дикорастущей продукции (грибы) - 1,4% от общего числа исследованных проб. Уровни содержания цезия-137 в лесных грибах с загрязненных территорий Кингисепского района превышали нормативные значения более чем в два раза. Максимальные уровни удельной активности цезия-137 в исследованных пробах варьируют в пределах 547 Бк/кг (п.Кайболово) – 1390 Бк/кг (п. Тарайка).

На территории других субъектов Российской Федерации выявлялись единичные случаи превышения гигиенических нормативов по содержанию радионуклидов во ввозимых продуктах леса.

Руководитель Онищенко Г.Г.

История сан.-эпид. надзора...

История государственного санитарно-эпидемиологического надзора, как системы мер, направленных на предупреждение инфекционных заболеваний и улучшение санитарного состояния страны, началась с Декрета Совета Народных Комиссаров РСФСР от «О санитарных органах Республики» 15 сентября 1922 г.
С этого времени в стране началось создание сети специализированных санитарно-профилактических учреждений — санитарно-эпидемиологических станций.
В 1933 году произошло разделение функций санитарно-эпидемиологической службы — при сохранении санитарно-эпидемиологических станций была организована Государственная санитарная инспекция, осуществлявшая общее руководство санитарно-эпидемиологической работой, а также предупредительный санитарный надзор. В начале 50-х годов Государственная санитарная инспекция была ликвидирована.
Дальнейшее развитие санитарно-эпидемиологическая служба получила в 1963 году, когда постановлением Совета Министров СССР было утверждено новое «Положение о Государственном санитарном надзоре в СССР».
В 1991 году с принятием Закона РСФСР «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» начался качественно новый этап развития санитарно-эпидемиологической службы. Впервые в истории страны на законодательном уровне было введено правовое регулирование деятельности в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
В 1999 году был принят новый Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», который не только уточнил редакцию основных положений закона 1991 года, но и включил в себя ряд принципиальных положений, которые ранее регулировались подзаконными актами.
Санитарно-эпидемиологический надзор стал основным средством достижения санитарно-эпидемиологического благополучия, механизм, с помощью которого решаются насущные проблемы охраны здоровья населения.
Государственная инспекция по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей (Госторгинспекция) была образована в 1993 году при Комитете Российской Федерации по торговле, с тех пор многократно переходила из подчинения одного органа другому, а в 2000 году стала структурным подразделением Министерства экономического развития и торговли Российской Федерации.
Полномочия Госторгинспекции с 1993 года не изменялись и включали в себя государственный контроль за соблюдением норм и правил торговли и общественного питания, порядком применения цен по отдельным группам товаров, качеством и безопасностью товаров народного потребления, а также деятельность по искоренению злоупотреблений в торговле, общественном питании и недопущению поступлений на потребительский рынок недоброкачественных товаров.

Центр гигиены и эпидемиологии

[Центральный федеральный округ]
г. Москва, 129626, г. Москва, Графский пер., д. 4/9
Московская область, 141014, Московская обл., г. Мытищи, ул. Семашко, д. 2 , а/я 79

Организация деятельности ФС по надзору

III. Организация деятельности
...10. Финансирование расходов на содержание Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека осуществляется за счет средств, предусмотренных в федеральном бюджете.
11. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека является юридическим лицом, имеет печать с изображением Государственного герба Российской Федерации и со своим наименованием, иные печати, штампы и бланки установленного образца, а также счета, открываемые в соответствии с законодательством Российской Федерации.
12. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека имеет геральдический знак - эмблему, флаг и вымпел, утверждаемые в установленном порядке.
13. Место нахождения Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - г. Москва.

Полномочия ФС по надзору...

ПОЛОЖЕНИЕ О ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЕ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА

II. Полномочия
5. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека осуществляет следующие полномочия:
5.1. осуществляет надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, в том числе:
5.1.1. государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства;
5.1.2. государственный контроль за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей;
5.1.3. контроль за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг;
5.1.4. санитарно-карантинный контроль в пунктах пропуска через государственную границу Российской Федерации;
5.1.5. аккредитацию испытательных лабораторий (центров), осуществляющих работы в области подтверждения соответствия качества и безопасности муки, макаронных и хлебобулочных изделий, и проверку их деятельности в части работы по подтверждению соответствия указанной продукции и выдачи сертификатов, предусмотренных законодательством Российской Федерации;
5.1.6. государственный надзор и контроль за качеством и безопасностью муки, макаронных и хлебобулочных изделий при осуществлении закупок указанной продукции для государственных нужд, а также при поставке (закладке) муки в государственный резерв, ее хранении в составе государственного резерва и транспортировке;
5.1.7. государственный надзор и контроль за качеством и безопасностью муки, макаронных и хлебобулочных изделий при ввозе (вывозе) указанной продукции на территорию Российской Федерации;
5.2. осуществляет в соответствии с законодательством Российской Федерации лицензирование отдельных видов деятельности, отнесенных к компетенции Службы;
5.3. регистрирует:
5.3.1. впервые внедряемые в производство и ранее не использовавшиеся химические, биологические вещества и изготовляемые на их основе препараты, потенциально опасные для человека (кроме лекарственных средств);
5.3.2. отдельные виды продукции, представляющие потенциальную опасность для человека (кроме лекарственных средств);
5.3.3. отдельные виды продукции, в том числе пищевые продукты, впервые ввозимые на территорию Российской Федерации;
5.3.4. лиц, пострадавших от радиационного воздействия и подвергшихся радиационному облучению в результате чернобыльской и других радиационных катастроф и инцидентов;
5.4. устанавливает причины и выявляет условия возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений);
5.5. информирует органы государственной власти Российской Федерации, органы государственной власти субъектов Российской Федерации, органы местного самоуправления и население о санитарно-эпидемиологической обстановке и о принимаемых мерах по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
5.6. готовит предложения о введении и об отмене на территории Российской Федерации, субъектов Российской Федерации ограничительных мероприятий (карантина) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации;
5.7. организует в установленном порядке ведение социально-гигиенического мониторинга;
5.8. организует деятельность системы государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации;
5.9. осуществляет в установленном порядке проверку деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров;
5.10. осуществляет функции главного распорядителя и получателя средств федерального бюджета в части средств, предусмотренных на содержание Службы и реализацию возложенных на нее функций;
5.11. обеспечивает в пределах своей компетенции защиту сведений, составляющих государственную тайну;
5.12. организует прием граждан, обеспечивает своевременное и полное рассмотрение обращений граждан, принимает по ним решения и направляет заявителям ответы в установленный законодательством Российской Федерации срок;
5.13. обеспечивает мобилизационную подготовку Службы, а также контроль и координацию деятельности находящихся в ее ведении организаций по их мобилизационной подготовке;
5.14. организует профессиональную подготовку работников аппарата Службы, их переподготовку, повышение квалификации и стажировку;
5.15. осуществляет в соответствии с законодательством Российской Федерации работу по комплектованию, хранению, учету и использованию архивных документов, образовавшихся в процессе деятельности Службы;
5.16. взаимодействует в установленном порядке с органами государственной власти иностранных государств и международными организациями в установленной сфере деятельности;
5.17. в установленном законодательством Российской Федерации порядке размещает заказы и заключает государственные контракты, а также иные гражданско-правовые договоры на проведение научно-исследовательских работ для государственных нужд в установленной сфере деятельности, на поставку вакцин, необходимых для реализации национального календаря профилактических прививок, диагностических средств и антиретровирусных препаратов для профилактики, выявления и лечения лиц, инфицированных вирусами иммунодефицита человека и гепатитов B и C, а также на поставку товаров, выполнение работ и оказание услуг для нужд Службы;
5.18. осуществляет иные функции в установленной сфере деятельности, если такие функции предусмотрены федеральными законами, нормативными правовыми актами Президента Российской Федерации или Правительства Российской Федерации.
6. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в целях реализации полномочий в установленной сфере деятельности имеет право:
6.1. организовывать проведение необходимых исследований, испытаний, экспертиз, анализов и оценок, в том числе научных исследований по вопросам осуществления надзора в установленной сфере деятельности;
6.2. давать юридическим и физическим лицам разъяснения по вопросам, отнесенным к компетенции Службы;
6.3. запрашивать и получать сведения, необходимые для принятия решений по отнесенным к компетенции Службы вопросам;
6.4. привлекать в установленном порядке для проработки вопросов установленной сферы деятельности научные и иные организации, ученых и специалистов;
6.5. пресекать факты нарушения законодательства Российской Федерации в установленной сфере деятельности, а также применять предусмотренные законодательством Российской Федерации меры ограничительного, предупредительного и профилактического характера, направленные на недопущение и (или) ликвидацию последствий нарушений юридическими лицами и гражданами обязательных требований в установленной сфере деятельности;
6.6. осуществлять контроль за деятельностью территориальных органов Службы и подведомственных организаций;
6.7. создавать совещательные и экспертные органы (советы, комиссии, группы, коллегии) в установленной сфере деятельности;
6.8. разрабатывать и утверждать в установленном порядке образцы форменной одежды, знаков различия и отличия, удостоверений, порядок ношения форменной одежды.
7. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека не вправе осуществлять в установленной сфере деятельности нормативно-правовое регулирование, кроме случаев, устанавливаемых указами Президента Российской Федерации и постановлениями Правительства Российской Федерации, а также управление государственным имуществом и оказание платных услуг.
Установленные абзацем первым настоящего пункта ограничения полномочий Службы не распространяются на полномочия руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по управлению имуществом, закрепленным за Службой на праве оперативного управления, решению кадровых вопросов и вопросов организации деятельности Службы.

Шестопалов Николай Владимирович

Назначен заместителем Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 6 апреля 2004 г.
Шестопалов Н. В. имеет высшее медицинское образование по специальности медико-профилактическое дело.
Работал санитарным врачом, главным врачом санитарно-эпидемиологической станции в г. Минске, Москве, начальником управления Государственного комитета госсанэпиднадзора Российской Федерации, заместителем руководителя Департамента государственного санитарно-эпидемиологического надзора Минздрава России.
Доктор медицинских наук, профессор.
Женат. Имеет дочь.

Гульченко Людмила Павловна

Назначена заместителем Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 22 апреля 2004 г.
Гульченко Л. П. имеет высшее медицинское образование по специальности медико-профилактическое дело.
Работала санитарным врачом санитарно-эпидемиологической станции, инспектором-врачом, заместителем начальника отдела Главного санэпидуправления Минздрава СССР, начальником отдела, заместителем начальника управления Государственного комитета госсанэпиднадзора Российской Федерации, заместителем руководителя Департамента государственного санитарно-эпидемиологического надзора Минздрава России.
Замужем, имеет сына.

Онищенко Геннадий Григорьевич

Назначен Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 12 марта 2004 г. Онищенко Г. Г. имеет высшее медицинское образование по специальности медико-профилактическое дело.

Г.Г.Онищенко родился 21 октября 1950 г. в п. Чаргын-Таш Сузакского района Ошской области Киргизской ССР.

Окончил Донецкий государственный медицинский институт в 1973 г., доктор медицинских наук, профессор, академик Российской академии медицинских наук (РАМН), академик Российской академии естественных наук (РАЕН);

1973-1976 - врач-эпидемиолог отделенческой санитарно-эпидемиологической станции станции Ясиноватая Донецкой железной дороги;

1976-1982 - главный врач линейной санэпидстанции станции Красноармейск Донецкой железной дороги;

с 1982 г. - главный врач санэпидстанции Московского метрополитена;

1983-1987 - главный врач центральной санэпидстанции МПС СССР;

1987-1988 - работал в Отделе здравоохранения и социального обеспечения Совета Министров РСФСР;

1988-1991 - заместитель начальника Главного эпидемиологического управления Министерства здравоохранения СССР;

1993-1996 - заместитель председателя Государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора РФ - заместитель главного государственного санитарного врача РФ;

в 1996 г. исполнял обязанности председателя Государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора РФ;

октябрь 1996 г. - март 2004 г. - первый заместитель министра здравоохранения РФ - главный государственный санитарный врач РФ;

в ходе административной реформы Указом Президента РФ В.Путина от 9 марта 2004 г. "О системе и структуре федеральных органов исполнительной власти" Министерство здравоохранения РФ было упразднено;

12 марта 2004 г. был назначен руководителем образованной тем же указом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, подведомственной новому Министерству здравоохранения и социального развития РФ;

в феврале 1997 г. вошел в состав Межведомственной комиссии по предотвращению поступления на внутренний рынок страны недоброкачественных, опасных для здоровья населения потребительских товаров, также вошел в состав Правительственной комиссии по окружающей среде и природопользованию;

в августе 2002 г. был назначен координатором от РФ по выполнению Программы неотложных мер государств - участников СНГ по противодействию эпидемии ВИЧ/СПИД;

удостоен почетных званий "Заслуженный врач Российской Федерации" и "Заслуженный врач Кыргызской Республики"; награжден золотой медалью РАЕН; лауреат Государственной премии РФ в области науки и техники за 2002 год, премии Правительства РФ в области науки и техники за 2005 год; удостоен государственных наград, в т.ч. медали ордена "За заслуги перед Отечеством" I степени (2006);

женат, имеет троих детей.
Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека переданы функции по контролю и надзору в сфере санитарно-эпидемиологического контроля упраздненного Министерства здравоохранения РФ, в сфере надзора на потребительском рынке - Министерства экономического развития и торговли РФ, в сфере защиты прав потребителей - упраздненного Министерства РФ по антимонопольной политике и поддержке предпринимательства.

Основные организационные мероприятия руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Г.Г. Онищенко на 10 – 13 марта 2009 года

• 
  
  10 марта участие в заседании Комиссии Правительства Российской Федерации по законопроектной деятельностизаседание Организационного комитета Третьей конференции по ВИЧ/СПИД в Восточной Европе и Центральной Азии.


• 
  
  11 марта заседание Консультативного совета по защите прав потребителей.


• 
  
  12 марта заседание аттестационной комиссииучастие в заседании Общественной палаты, посвящённом Всемирному дню прав потребителей; участие в «Круглом столе» по теме: «Государственная поддержка программе Школьное молоко»


• 
  
  13 марта коллегия Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «Об организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях Российской Федерации»; участие в совещании у Первого заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.А.Зубкова по вопросу «О подготовке к реализации Федерального закона от 27 октября 2008 г. № 178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей».

О федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека образована в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 9 марта 2004 г. № 314 <О системе и структуре федеральных органов исполнительной власти>.
Федеральной службе передана часть функций Министерства здравоохранения Российской Федерации, Министерства экономического развития и торговли Российской Федерации, Министерства по антимонопольной политике Российской Федерации.
Федеральная служба осуществляет свою деятельность согласно Постановлению Правительства Российской Федерации от 6 апреля 2004 г. № 154 <Вопросы Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека> и на основании Положения, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30 июня 2004 г. № 322 <Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека>.
Федеральная служба является уполномоченным федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Российской Федерации, защиты прав потребителей на потребительском рынке.
Правовые основы деятельности Федеральной службы установлены федеральными законами <О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения>, <О защите прав потребителей>, другими нормативными правовыми актами Российской Федерации.
Федеральная служба осуществляет свою деятельность непосредственно и через свои территориальные органы во взаимодействии с другими федеральными органами исполнительной власти, органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации и иными организациями.
В Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека образовано 89 территориальных управлений и 90 Центров гигиены и эпидемиологии в субъектах Российской Федерации.
Специалисты Федеральной службы осуществляют санитарно-карантинный контроль в 285 пунктах пропуска, в том числе в 102 — на автомобильном транспорте, 67 — в аэропортах, 64 — морских, 13 речных, 39 — на пограничных железнодорожных станциях.
Помимо Территориальных управлений и Центров гигиены и эпидемиологии, в подведомственности Федеральной службе находится 28 научно-исследовательских институтов, 14 противочумных станций, более 100 организаций дезинфекционного профиля.
Всего в органах и организациях Федеральной службы работает около 110 тысяч специалистов.